闪电泡芙

昔日的淮海路太平洋百货落幕许久,现如今改头换面,成了新天地333Plaza,一家新的法式甜品店入驻其中,今天正好去新天地一带逛了一下,于是到这家店坐坐。

L'éclair de Génie,由著名甜品大师Christoph Adam创办的,来自fà国著名的闪电泡芙店,他家主营各种美貌的闪电泡芙,上海总算也有店了。

亮堂的铺面,精致的餐具,再加上美貌的闪电泡芙,吸引不少眼球。下午茶时间段一位难求。坐下点了上海的专供的茉莉花口味泡芙和一个巧克力榛果泡芙,配上一杯脏脏摩卡,一共146大洋。

脏脏摩卡以前也喝过类似的别家,将咖啡做成故意倒满溢出的状态,上面铺上些巧克力碎屑或者是粉看上去乱七八糟的就对了,这家店的也是,不过最上层着一层厚厚的奶油,入口略带咸味,很特别的口感。泡芙确实很好吃,给了刀叉,切开成一小段一小段方便食用。茉莉花口味的自带花香,店员说只有上海店才有这款,我倒是觉得粉色的样子更像樱花一些,巧克力口味的则醇厚香浓。堂吃的品种还有很多,比如迷你泡芙,还有五颜六色的马卡龙,是下午茶的好去处。爱吃甜品的朋友别错过~

闪电泡芙

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